Mangiar tartufi!

E' tempo di tartufi, non si parla d'altro: tutti in euforia da tubero! E anche se devo dire che non lo amo molto, amo invece il clima delle cene autunnali fuori porta, così credo possa essere utile e apprezzato un elenco di ottimi posti dove gustarlo. Primo fra tutti All'Enoteca di Canale, con una carta dei vini che vanta oltre 400 etichette del Roero e Davide Palluda in cucina che sembra prepari un ottimo piccione arrosto con il tartufo nero e ceci.Tartufo o no, la sua cucina è eccezionale! A seguire il ristorante Da Felicin a Monforte d'Alba, borgo dell'epoca romana, famoso per i tajarin al coltellocon burro fuso e il brasato. Eccellente la pasticceria che accompagna il caffé. La Piola d'Alba, in piazza Duomo, vanta la cucina di Enrico Crippa (del ristorante Duomo, due stelle michelin, lì accanto), che ogni giorno scrive le sue proposte su una lavagna. Ottimi gli agnolotti al tartufo, modica la spesa (25 euro). Ultimo l'Osteria Filippo, ad Albaretto della Torre, nato come ristorante tradizionale ed oggi riaperto in versione bistrot; propone risotti e il tradizionale uovo al tegamino con tartufo. Buon appetito!!